家庭科の学習でごはんとみそ汁を作りました。
「ごはん」は、炊飯器ではなく、鍋を使い、ガスコンロで調理しました。米を研ぎ、鍋に米と決まった分量の水を入れ、ガスコンロに火をつけ、強火、中火、弱火と注意深く調節をしながら炊き、最後に蒸らして完成させました。
「みそ汁」は、大根のいちょう切り、油あげのたんざく切り、ネギの小口切りと食材に合わせて切り、出汁は煮干しから作りました。切り終えた具材を出汁で煮て、火を通していき、最後にみそを入れて、こちらも完成です
ご飯とみそ汁のわずか2品でしたが、実際に作ると、普段、食事の用意をしてくださっているおうちの人の苦労がわかったようです。
家で家族のために一人で作ってみることで、自分の身になっていきます。




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